RESEP RAHASIA COCA COLA ASLI

Resep Rahasia Coca Cola Asli Bocor. Resep asli Coca-cola disebutkan disimpan di sebuah ruang besi di Atlanta, Georgia. Resep itu dijaga 24 jam. Inilah resep rahasia coca-cola itu.

1. Ekstrak cair coca 3 dram (unit)

2. Asam Sitrat 3 ons

3. Kafein 1 ons

4. Gula 30 (tulisannya tidak jelas berapa ukurannya)

5. Air 2,5 galon

6. Juice jeruk limau 2,25 liter

7. Vanilla 1 ons

8. Karamel 1,5 ons atau lebih untuk warnanya.

9. 7X Penyedap Rasa (2 ons penyedap rasa dan 5 tetes sirup)

10. Alkohol 8 ons

11. Minyak jeruk 20 tetes

13. Minyak Lemon 30 tetes

14. Minyak Nutmeg 10 tetes

15. Coriander (ketumbar) 5 tetes

16. Neroli 10 tetes

17. Cinnamon (kayu manis) 10 tetes

Setelah masuk Indonesia untuk mendapatkan sertifikasi halal point ke 10 yaitu, Alkohol dihilangkan.

Source : http://www.tempointeraktif.com/hg/oops/2011/02/16/brk,20110216-313670,id.html

RESEP ES DAWET GRANDUL KETAN KHAS BLITAR

Resep Dawet Grandul Ketan Khas Blitar

Bahan Candil :

• 100 gr tepung ketan
• 1/2 sdt air kapur sirih
• 75 ml air
• 500 ml air untuk merebus
• 100 gr gula merah
• 1/2 sdt garam
• 2 lbr daun pandan
• 2 sdm tepung beras larutkan dengan 2 sdm air, untuk pengental

Bubur ketan hitam :

• 100 gr beras ketan, direndam 1 jam
• 100 gr gula pasir
• 1 lbr daun pandan
• 2.500 ml air
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt tepung beras + 1 sdt air,larutkan untuk pengental

Bubur sumsum :

• 150 gr tepung beras
• 750 ml santan kental
• 2 lbr daun pandan
• 1/2 sdt garam

Pelengkap :

• 200 gr dawet
• es serut secukupnya

Kuah santan :

• 400 ml santan kental
• 3 lbr daun pandan
• 1/2 sdt garam

Sirup gula merah :

• 200 gr gula merah,sisir halus
• 2 lbr daun pandan
• 200 ml air

Cara membuat :

1. Candil : uleni tepung ketan, air kapur sirih, dan air sampai kalis. Bentuk bola-bola sebesar kelereng.
2. Didihkan air, gula merah, dan garam sampai larut. Saring. Didihkan lagi. Tambahkan daun pandan dan bola-bola. Masak sampai matang dan terapung.
3. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sampai meletup-letup.
4. Bubur ketan hitam : rebus beras ketan, gula pasir, daun pandan, air, dan garam sampai empuk dan matang. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sampai meletup-letup.
5. Bubur sumsum : larutkan tepung beras dan sebagian santan. Didihkan sisa santan, daun pandan, garam, dan larutan tepung beras. Masak sampai meletup-letup.
6. Kuah santan : rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
7. Sirup gula merah : rebus gula merah, daun pandan, dan air sambil diaduk sampai gula merah larut. Saring.
8. Sajikan bubur candil, ketan hitam, dan sumsum bersama pelengkap disiram kuah santan, dan sirup gula merah.

( sumber-tabloid SAJI )

RESEP PUNCH BROCOLI

Resep Punch Brocoli

Bahan :

• 150 ml jus brokoli siap pakai (mis : tipco)
• 100 ml jus apel
• 1 kaleng minuman bersoda manis ( misal:sprite)
• 100 gr es batu
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat :

1. Campur jus brokoli,jus apel,minuman bersoda manis,es batu,dan air jeruk nipis.Aduk rata
2. Sajikan selagi dingin.

( sumber-saji)

RESEP WEDANG RONDE KARAMEL

Resep Wedang Ronde Karamel

Bahan karamel:

• 75 gr gula pasir
• 50 gr gula merah
• 100 ml air panas

Bahan kuah :

• 1 ltr air
• 150 gr jahe bakar,memarkan
• 50 gr gula pasir
• 1/8 sdt garam

Bahan bola :

• 200 gr tepung ketan
• 15 gr tepung sagu
• 1 sdt gula tepung
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt air kapur sirih
• 175 ml air hangat
• 2 tetes pewarna merah muda
• 2 tetes pewarna hijau tua

Bahan taburan :

• 1/2 sdt wijen putih,sangrai

Cara membuat :

1. Bola : Aduk rata tepung ketan,tepung sagu,gula tepung,garam dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
2. Bagi 3 bagian.Satu bagian tambahkan pewarna merah muda.Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna hijau tua. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
3. Ambil sedikit adonan bola. Bentuk bulat sebesar kelereng. Sisihkan.
4. Masukkan bola-bola ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Karamel : Panaskan gula pasir dan gula merah sampai meleleh. Tuangi air panas. Aduk sampai larut.
6. Rebus bahan kuah dan bahan karamel sampai harum. Angkat dan saring. Didihkan lagi. Angkat. Masukkan bola-bola.
7. Sajikan hangat dengan taburan wijen.

(sumber-SAJI)

RESEP SIRUP ASAM JAWA SEGAR

Resep Sirup Asam Jawa Segar

Bahan :

• 400 gr Asam jawa
• 200 gr gula pasir
• 2 ltr air
• 1 ltr air soda tawar
• Es Batu secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus air bersama asam jawa,gula sampai mendidih hingga air sisa setengah
2. Angkat dan saring air rebusan asam,dinginkan.
3. Siapkan gelas,tuangkan air rebusan asam,tambahkan sedikit air soda dan es batu secukupnya.Sajikan selagi dingin.

RESEP SUSU KEDELAI

Resep Susu Kedelai

Bahan :

• 1 kg kacang kedelai kualitas bagus,direndam 4-6 jam sampai mengembang dan empuk,tiriskan.
  

Cara membuat :

1. Siapkan wadah/mangkuk besar.Masukkan kacang kedelai,lalu siram dengan air panas mendidih dan rendam sebentar kurang lebih 10 menit, kemudian buang air rendamannya.
   
2. Proses ini berfungsi untuk menghilangkan bau langu.
3. Blender kacang kedelai sampai halus.
4. Kacang yang sedah menjadi pasta ini campur dengan air panas sebanyak 5 liter. Biarkan sampai cukup dingin sehingga dapat diperas.
   
5. Peras dengan menggunakan kain putih yang bersih.
6. Susu hasil perasan direbus di atas api kecil sambil diaduk2,cukup sampai mengeluarkan asap tipis(tidak sampai mendidih).
   
7. Tuangkan ke dalam wadah penyimpan dlm keadaan panas.
8. Dinginkan sampai cukup dingin, tutup. Simpan di lemari es.
9. Untuk penyajiannya bila kurang manis bisa ditambahkan gula atau syrup,sesuai selera masing2.

RESEP ES LEMON TEA

Resep Es Lemon Tea

Bahan Es :

• 1000 ml air
• 3 kantung teh instan
• Gula pasir secukupnya/sesuai selera
• 4 butir lemon segar, belah, ambil airnya

Pelengkap :

• Es batu,secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan teh sampai larut dan berwarna agak pekat. Tambahkan gula pasir, aduk sampai larut. Angkat dan dinginkan atau simpan dalam lemari es.
2. Tuang air teh dingin ke dalam gelas saji, lalu beri perasan air lemon dan es batu. Sajikan selagi dingin.

Diposkan oleh :www,kreasimasakan.blogspot,com

RESEP BLACK ICED COFFEE

Resep Black Iced Coffee

Bahan :

• 5 keping biskuit oreo
• Es batu secukupnya
• 5 skop es cream coklat
• 100 ml air kopi kental
• Cokelat bubuk secukupnya

Cara Membuat :

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender kecuali cokelat bubuk,proses sampai lembut.
2. Tuang ke dalam gelas dengan taburan cokelat bubuk dengan cara diayak.
3. Sajikan segera selagi dingin.

RESEP ICED COFFEE FLOAT

Resep Iced Coffee Float
Bahan :

• 2 sdm kopi instan
• 2 sdm air panas
• 500 ml susu cair dingin
• 6 sendok scoop es krim vanila
• Coklat bubuk secukupnya
• Biskuit coklat secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat :

1. Larutkan kopi instan dengan air panas.
2. Masukkan susu cair dingin, larutan kopi,tambahkan 1 scoop es krim vanila dan es batu ke dalam blender.
3. Blender hingga tercampur rata dan berbuih.
4. Tuang ke dalam gelas, tambahkan 1 scoop es krim untuk tiap gelasnya. Tambahkan coklat bubuk diatasnya,dengan cara diayak.
   
5. Sajikan dingin bersama biskuit coklat

RESEP RONDE KACANG HIJAU

Bahan kulit :

• 200 gr tepung ketan
• 60 tepung sagu
• 1 sdt garam
• 4 sdt air kapur sirih
• 700 ml air hangat
• 1/2 sdt pewarna hijau tua

Bahan isi dan kuah :

• 200 gr kacang tanah kupas,dioven,dicincang halus
• 50 gr gula pasir
• 800 gr kacang hijau kulit,direndam 1 jam,ditiriskan
  
• 800 gr jahe,dibakar,dikupas dan dimemarkan
• 400 gr gula merah,disisir halus
• 1600 gr gula pasir

Bahan pelengkap :

• 200 gr pacar cina,direbus,ditiriskan
• 1 kaleng susu kental manis

Cara membuat :

1. Kulit : Aduk tepung ketan,tepung sagu,garam dan air kapur sirih.Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
2. Isi :Aduk rata kacang tanah yg sudah dicincang halus dengak gula pasir.Sisihkan
   
3. Bagi adonan jadi 3 bagian.Satu bagian diberi pewarna merah muda.Satu bagian ditambahkan pewarna hijau tua dan sisanya biarkan putih
4. Ambil sedikit adonan kulit.Pipihkan,beri isi.Bentuk bulat
5. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung.Tiriskan
6. Kuah :rebus kacang hijau dalam air sampai matang.Angkat dan tiriskan kacang hijaunya.Saring dan ukur 10.400 ml airnya
   
7. Rebus lagi sisa air kacang hijau yang sudah disaring.Tambahkan jahe dan serai.Masak dengan api kecil sampai beraroma.
8. Masukkan gula merah dan gula pasir.Aduk sampai larut.saring
9. Sajikan hangat ronde dengan kuah,kacang hijau dan pelengkapnya.

(Resep-Saji)

RESEP JUS TERONG BELANDA

Bahan :

• 3 buah terong belanda,kupas,potong2
• 1/2 buah nanas,potong2
• 1 buah jeruk peras,ambil airnya
• 1 buah jeruk nipis,ambil airnya
• Gula secukupnya
• es batu secukupnya
• 100 ml air soda

Cara membuat :

• Campur semua bahan,kecuali air soda,blender sampai halus.Angkat,Tambahkan air soda kocok sampai berbusa,sajikan.

RESEP JUS BUSA BROKOLI

Bahan :

• 1 buah apel,kupas,potong2
• 1/2 jeruk sunkist,potong2
• 1/2 jeruk sunkist,peras ambil airnya
• 1 buah brokoli ukuran kecil,petiki perkuntum
• gula pasir secukupnya
• es batu secukupnya

Cara membuat :

• Blender semua bahan sampai halus.Angkat dan tuang kedalam gelas.Sajikkan selagi dingin

RESEP JUS TOFU

Bahan :

• 1/2 buah tahu sutra,potong2
• 1 buah pisang ambon,potong2
• 2 buah apel,kupas,potong kotak
• 2 buah jeruk lemon,peras dan ambil airnya
• 1 gelas susu cair
• gula pasir dan es batu sesuai selera

Cara membuat :

• Blender semua bahan sampai halus.Angkat,tuang kedalam gelas dan sajikan.

RESEP MINUMAN STAMINA

Minuman stamina

Bahan :

• 1/2 buah nanas kupas,potong2
• 1 buah mangga kupas,potong2
• 10 buah stobery
• madu secukupnya
• 1 gelas susu cair
• yoghurt secukupnya
• es batu

Cara membuat :
Blender semua bahan tsb diatas sampai halus.Angkat,sajikan.

RESEP SETUP BUAH REMPAH

Setup buah rempah

Bahan :

• 800 ml air
• 100 gr gula pasir
• 25 gr gula palem
• 6 butir cengkih
• 6 cm kayu manis
• 400 gr jambu biji Bangkok, buang bijinya, potong dadu 1 cm
• 400 gr buah nanas, kupas, belah empat, potong melintang ½ cm
• 400 gr buah salak, buang bijinya, potong dadu 2 cm
• 200 gr apel Malang, kupas, potong dadu 1 cm
• 75 ml rum, jika suka
• 50 gr kismis, untuk taburan

Cara Membuat :

1. Masak air bersama gula pasir, gula palem, cengkih, dan kayu manis hingga mendidih.
2. Masukkan salak, masak hingga layu.Tambahkan apel, nanas, dan jambu, aduk rata. Masak hingga layu. Angkat dan Simpan selama semalam dalam lemari pendingin.
   
3. Tambahkan rum jika suka saat disajikan, aduk rata.Sajikan selagi dingin.
   

RESEP ES KETIMUN SELASIH

Es ketimun selasih

Bahan :
200 gr ketimun jepang,dibuang biji,diparut kasar
1 sdt selasih,direndam
300 gr es serut

Bahan sirup :
150 gr gula merah,disisir halus
300 ml air
1/8 sdt garam
2 lbr daun pandan,diikat
2 sdt air jeruk lemon

Caramembuat :

1.Sirup : Rebus gula merah,air,garam,dan daun pandan sampai gula larut.Tambahkan air jeruk lemon.Aduk rata
2.Masukkan ketimun.Dinginkan
3.Sajikan dengan selasih dan es serut
(Sumber-SAJI)